English muffin
Megvan az az érzés, amikor meghalnál egy McDonald' -os McMuffinért?
Tudtad,hogy otthon is nagyon egyszerűen elkészíthető? Mutatom, hogyan.
Bevallom őszintén, már vagy 6 éve nem jártam McDonaldsban, de a kínálatukból mindig is a McReggeli volt a kedvencem, pontosabban a tojásos baconös McMuffin. Néhány nappal ezelőtt megkívántam, így gondoltam megpróbálom otthon elkészíteni saját magamnak. Teljesen magabiztosan kijelenthetem, hogy a nyomába ér a gyorsétteremben kaphatónak, ha le nem körözi. Ha magadnak készíted el, elsősorban tudod mit viszel be a szervezetedbe, elkerülve a felesleges tartósítószereket és adalékanyagokat, ráadásul belepakolhatsz mindent amit csak szeretsz.
Így készítheted el:
Hozzávalók:
28 dkg finomliszt
1 ek cukor
1 tk só
2 kávéskanál instant élesztő
0,5 ek vaj
1,5 dl tej
2 csapott ek kukoricaliszt
Elkészítés:
A langyos tejben elkeverjük a vajat, a cukrot és az élesztőt.
A liszthez adjuk a sót majd a tejes keveréket, alaposan összedolgozzuk, rugalmas tésztát kell kapnunk. 1 órát kelni hagyjuk.
A kelesztést követően a tésztát kinyújtjuk és pohárral vagy fánkszaggatóval kiszaggatjuk -kb. 8-10 cm-es darabokra- , kukoricalisztben egyesével megforgatjuk, majd újra pihentetjük kb. 1 órát.
Száraz, forró serpenyőben oldalanként kb. 3-4 perc alatt, közepes lángon megsütjük őket.
Ha ti is a tojásos baconos Mcmuffint szeretnétek otthon elkészíteni, akkor amint elkészültek a muffinok, kettévágjuk őket, csepegtetünk az egyik oldalára egy kevés majonézt, rárakunk egy tükörtojást- legfinomabb, ha kicsit folyósra hagyjuk a sárgáját-, majd ízlés szerint megpakoljuk ropogósra sütött baconnel,rádobunk egy szelet sajtot és már fogyaszthatjuk is.
Jó étvágyat hozzá!
Megjegyzések
Megjegyzés küldése